Cách làm bột đậu đỏ dễ như trở bàn tay tại nhà

Bạn muốn tìm hiểu cách làm bột đậu đỏ tại nhà để đảm bảo 100% bột đậu đỏ làm từ hạt đậu đỏ? Và đây cũng là cách để giảm chi phí so với việc mua bột đậu đỏ có sẵn. Bạn có thể trữ dài ngày để làm mặt nạ dưỡng da, ăn bột đậu đỏ giảm cân một cách dễ dàng. Bột đậu đỏ chỉ cần một nguyên liệu duy nhất là 0,5kg đậu đỏ, bạn cũng có thể mua đậu đỏ ở bất cứ cửa hàng nào quanh nơi bạn ở. Đậu đỏ tại Việt Nam là loại hạt dinh dưỡng thịnh hành và rất dễ mua vào bất cứ thời điểm nào trong năm.

Tìm hiểu tác dụng của bột đậu đỏ với sức khỏe và sắc đẹp

Bột đậu đỏ có rất nhiều công dụng với cả sức khỏe lẫn sắc đẹp. Mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng bột đậu đỏ cho những mục đích khác nhau. Dưới đây là những công dụng từ bột đậu đỏ mà bạn nên biết:

• Đậu đỏ có nhiều chất chống oxy hóa giúp dưỡng da, cải thiện nhan sắc, đẩy lùi các tế bào gốc tự do phát triển. Trẻ hóa làn da sâu từ bên trong, giữ thanh xuân và nuôi dưỡng cơ thể ở cấp độ tế bào.

• Bột đậu đỏ rất tốt cho hệ tiêu hóa, nhuận tràng và hút độc tố từ thành ruột để đào thải ra ngoài một cách dễ dàng qua đường bài tiết.

• Tim mạch sẽ khỏe hơn, ổn định các bệnh lý liên quan đến tim khi sử dụng đậu đỏ. Các món ăn như chè đậu đỏ hoặc cháo đậu đỏ hay từ bột đậu đỏ sử dụng hàng ngày đều có thể cải thiện sức khỏe tim mạch của mình.

• Trong bột đậu đỏ có rất nhiều Vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, khỏe mạnh.

• Đậu đỏ có vai trò quan trọng trong việc làm trắng da, trị mụn, đẹp da được sử dụng từ bột đậu đỏ với các nguyên liệu khác để làm mặt nạ. Dưỡng da từ bột đậu đỏ lành tính và không gây kích ứng da, có thể sử dụng cho mọi làn da.

Cách làm bột đậu đỏ

0,5kg đậu đỏ rửa sạch và phơi ráo nước. Trong quá trình rửa đậu đỏ vào nước các hạt lép, hạt sâu sẽ nổi lên trên mặt nước. Hãy loại bỏ hạt đậu đỏ bị hư hỏng, phơi khô rang chín kỹ và giòn đều. Dùng một chiếc chảo lớn để đậu đỏ được dàn trải đều, vặn nhỏ lửa để đảm bảo đậu nóng đều, chín đều từ trong ra và thơm lừng, không bị cháy. Đậu đỏ sẽ khó rang chín hơn các loại đậu khác, vì chúng có màu đỏ nên bạn sẽ rất khó phân biệt khi nào chúng đã chín.

Hãy phân biệt đậu đỏ chín bằng cách nhìn màu sắc hạt đậu và cảm nhận mùi thơm. Khi thấy hạt đậu đỏ chuyển sang màu đỏ đậm và hơi nâu đen. Mùi của đậu đỏ lúc này cũng bốc lên cực kỳ thơm lừng. Thời điểm này hãy nhấc chảo đậu đỏ khỏi bếp và tiếp tục đảo đều tay thêm khoảng 3 phút để tránh lớp dưới của đậu đỏ tiếp xúc với mặt chảo còn nóng sẽ bị cháy.

Đợi đậu đỏ nguội cho vào máy xay sinh tố để xay đậu đỏ. Nên chia 0,5kg bột đậu đỏ đã rang thành nhiều phần nhỏ để xay mịn dễ dàng hơn. Xay đậu đỏ xong sẽ chuyển qua công đoạn rây để rây phần mịn nhất. Phần bột đậu đỏ còn thô sẽ tiếp tục xay cho đến khi mịn đều.

Hoặc sau khi rang chín đều hạt đậu đỏ, để nguội và mang đến các điểm xay ngũ cốc. Máy xay ngũ cốc này nghiền nát các loại hạt thành bột siêu mịn rất nhanh chóng.

Chia sẻ cách sử dụng bột đậu đỏ đúng cách

Cách làm bột đậu đỏ dễ như trở bàn tay và cách sử dụng bột đậu đỏ cũng không hề phức tạp.

Nếu dùng bột đậu đỏ để đắp mặt nạ bạn có thể trộn thêm các nguyên liệu như:

• Bột đậu đỏ và sữa chua, mật ong và chanh

• Bột đậu đỏ và sữa tươi và mật ong

• Bột đậu đỏ và chuối và mật ong

• Bột đậu đỏ và bơ và dầu ô liu…

Nếu dùng bột đậu đỏ để hỗ trợ cho sức khỏe bạn có thể thêm sữa đặc và pha với nước 60 độ C để uống.

Nếu dùng bột đậu đỏ để giảm cân, kiểm soát cân nặng thì chỉ nên pha với nước 60 độ C và không thêm sữa đặc. Nên uống vào sáng sớm và giữa các bữa ăn để tránh thèm ăn và giảm được lượng thức ăn, cơm vào bữa ăn chính.

Ngày đăng: 08/08/2023 16:42:44