Tác dụng của hạt điều và những điều cần lưu ý khi ăn

Không chỉ là nguyên liệu được ưu ái trong ngành công nghiệp làm đẹp, hạt điều còn là vị thuốc quý, xuất hiện đa dạng trong các bài thuốc cổ được lưu truyền. Cùng tìm hiểu tác dụng của hạt điều - Cần lưu ý gì?

1. 7+ tác dụng của hạt điều không thể bỏ qua

Tỷ lệ dinh dưỡng cao từ hạt điều

Hạt điều là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, giúp cải thiện và nâng cao sức khỏe con người.

Trong hạt điều có chứa các thành phần dinh dưỡng quan trọng như: Chất xơ, chất chống oxy hóa, các loại vitamin C,K,E,A, các khoáng chất như selen, kẽm, magie, photpho, đồng, sắt,...

Loại hạt này không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, thơm béo mà còn được nâng cấp, trở thành món quà tặng trang trọng, ý nghĩa trong nhiều sự kiện quan trọng.

Cùng điểm qua 7+ lý do nên ăn hạt điều ngay hôm nay:

Hỗ trợ giảm cân, cải thiện vóc dáng

Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và đa trong hạt điều đã thay thế hoàn toàn lượng chất béo từ động vật được dung nạp vào cơ thể hàng ngày giúp kiểm soát lượng Calo thực, duy trì trọng lượng cơ thể ở mức ổn định, ngăn ngừa nguy cơ tích tụ mỡ và chất béo ở các vùng trên cơ thể, đồng thời làm giảm lượng cholesterol xấu.

Tăng cường hệ miễn dịch cơ thể

Trong hạt điều có lượng kẽm dồi dào, là nhân tố quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bên canh đó, kẽm giúp làm lành nhanh các vết thương, hỗ trợ tổng hợp Protein, chống nhiễm khuẩn. Ngoài ra, khoáng chất này còn giúp cho thai nhi phát triển tốt.

Phòng ngừa bệnh sỏi mật

Cholesterol xấu tích tụ trong túi mật làm xuất hiện sỏi cholesterol, gây ra bệnh sỏi mật, loại bệnh phát sinh khi hệ tiêu hóa bị suy yếu. Tuy nhiên, nếu ăn hạt điều theo chế độ khoa học có thể làm giảm nguy cơ gây ra bệnh sỏi mật phổ biến hiện nay.

Giúp chắc xương, khỏe răng

Hàm lượng photpho trong hạt điều tốt cho sức khỏe xương và răng miệng, khoáng chất này hỗ trợ quá trình tổng hợp Protein bên trong, tăng khả năng hấp thu chất béo, Carbohydrate, từ đó duy trì sự ổn định của các tế bào bên trong cơ thể.

Tăng sinh tế bào hồng cầu

Lượng đồng dồi dào trong hạt điều giúp hỗ trợ quá trình trao đổi sắt diễn ra thuận lợi, từ đó làm tăng sinh các tế bào hồng cầu, cải thiện hệ miễn dịch và sức khỏe xương khớp của cơ thể, ngăn ngừa tình trạng loãng xương, thiếu máu, nhịp tim không đều,...

Phòng ngừa ung thư

Tác dụng của hạt điều trong phòng ngừa ung thư

Chất chống oxy hóa trong hạt điều phải kể đến như: Cardols, Acid Anacardic,...hỗ trợ điều trị ung thư và u bướu. Đặc biệt, Proanthocyanidins - thuộc nhóm Flavonoid trong hạt điều giúp ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư phân chia, do đó khuyến khích người bệnh nên ăn loại hạt này dưới sự tư vấn và chỉ dẫn của bác sĩ.

Ngăn ngừa bệnh đái tháo đường

Hạt điều không chứa Cholesterol, hàm lượng Glucose thấp, do đó loại hạt này được đánh giá là lý tưởng cho bệnh tiểu đường. Không chỉ vậy, chiết xuất hạt điều hỗ trợ cải thiện khả năng đáp ứng insulin cần thiết trong cơ thể, từ đó ức chế sự phát triển của bệnh, đồng thời làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2.

Duy trì một hệ cơ và một hệ thần kinh khỏe

Magie là khoáng chất quan trọng tạo nên lợi ích sức khỏe này cho hạt điều. Magie tăng cường hệ miễn dịch, ổn định huyết áp, hỗ trợ sự phát triển đồng đều của các cơ, mô, xương khớp, duy trì chức năng thần kinh. Khi cơ thể thiếu đi Magie có thể gây ra một số biểu hiện như: mệt mỏi, huyết áp cao, đau nhức, đau nửa đầu,...

Hạt điều giúp bổ mắt

Cũng giống như cà rốt, hạt điều cũng là thực phẩm tốt cho mắt. Hàm lượng Zeaxanthin và Lutein dồi dào trong hạt điều hoạt động như chất chống oxy hóa, bảo vệ mắt khỏi những tác nhân gây tổn thương từ bên trong, thậm chí giúp làm giảm tỷ lệ mắc đục thủy tinh thể.

Bảo vệ tim mạch

Nguồn chất béo lành mạnh trong hạt điều giúp cơ thể hấp thu tối đa các vitamin, tăng sinh axit béo, tốt cho sự phát triển của não bộ. Các chết báo không bão hòa đơn và đa có khả năng lafmgiarm lượng cholesterol xấu (LDL), bảo vệ tim mạch.

Ngoài ra, hạt điều còn giúp làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa da, giúp duy trì một gương mặt tươi tắn và căng tràn sức sống.

2. Tác dụng của hạt điều với trẻ nhỏ

Sữa hạt điều nguyên chất

Không chỉ với riêng người lớn, trẻ em cũng là đối tượng cần dung nạp những dưỡng chất quan trọng, là bệ phóng giúp trẻ phát triển toàn diện và tốt hơn.

Bộ Y tế đã đưa ra 4 nhóm chất cực kỳ quan trọng mà trẻ cần bổ sung bao gồm: Các khoáng chất, vitamin, đạm béo và bột đường.

Mới đây, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra, trong 100g hạt điều có chứa tới 44g chất béo, 553 Calo, 18g Protein và 30g bột đường, cực kỳ hữu ích trong việc duy trì năng lượng hoạt động của trẻ.

Vậy tác dụng của hạt điều đối với trẻ nhỏ là gì?

• Giúp chắc khỏe xương

• Bổ mắt, làm sáng mắt

• Tăng cường sự phát triển của não bộ

Một số cách biến tấu với hạt điều mà phụ huynh có thể áp dụng như: Sữa hạt điều, bơ hạt điều, các món salad hoặc các loại bánh từ hạt điều,...giúp trẻ ngon miệng và dễ ăn hơn.

3. Tác dụng phụ của hạt điều

Dù là loại hạt nào, nếu như ăn quá nhiều hoặc ăn trừ cơm để giảm cân đều có thể gây ra một số phản ứng phụ như:

• Gây ngộ độc

• Ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch

• Thiếu dưỡng chất khác

• Tương tác và làm giảm tác dụng của một số loại thuốc đang uống để điều trị

• Gây dị ứng

• Người đau đầu cảm thấy khó chịu hơn

Thực chất, đối với thực phẩm, không có một hàm lượng chung nào cho tất cả mọi người, điều quan trọng là sự cảm nhận từ sức khỏe của cơ thể. Hãy duy trì lối sống xanh từ những loại hạt tuyệt vời này nhé.

Ngày đăng: 08/08/2023 16:58:41